Besicilerden süt fiyatlarına tepki: Zahmeti biz çekiyoruz kaymağını onlar yiyor

2017-05-05 09:01:52

ADANA - Süt içme oranı Avrupa ülkelerine göre oldukça düşük olan ülkede, litresini 50 kuruştan sattıkları sütün sofralara 1,5 ila 2 TL arasında ulaştığını belirten kadın besiciler, "Zahmeti biz çekiyoruz, işin kaymağını onlar yiyor" diyerek tepki gösterdi. 

Süt üretiminde önemli üretim noktalarından biri olan Türkiye'de, Avrupa ülkelerine nazaran çak daha az süt tüketiliyor. Kişi başı süt tüketimi yıllık İngiltere'de 100, İtalya'da 63, Finlandiya'da 139, İsveç'te 111, Fransa'da 68 ve Romanya'da 75 litre iken Türkiye'de 24 litre seviyesinde kalıyor. Tüketimin az olduğu ülkede, hayvan besleyip süt satanlarda oldukça dertli. 

Adana'nın Yüreğir ilçesine bağlı Kızıldere mahallesinde hayvancılıkla uğraşan kadınlar, geçimlerini süt sağarak sağladıklarını ancak hayvanların yemini dahi karşılayamadıklarını kaydetti.  

'ZAHMETİ BİZ ÇEKİYORUZ, KAYMAĞINI ONLAR YİYOR'

Yaklaşık 10 yıldır baktığı ineklerden sağdığı sütle geçimini sağlayan Ayşe Gür, bu işin zor olmakla birlikte zevkli yanlarının da olduğunu aktardı. Hayat pahalılığından yakınan Gür, hayvanlara günde 3 öğün yem verdiklerini ve bazen de kısıtlı meralara bıraktıklarını dile getirdi. Yemin kilosunun 50 kuruş olduğunu söyleyen Gür, besledikleri ineklerin cinsine göre günde 25 ila 30 litre süt aldıklarını vurguladı. Gür, litresini 50 kuruşa sattıkları sütün yurttaşlara 1,5 TL ila 2 TL arasında ulaştığını söyledi. Gür, "Parayı onlar kazanıyor, biz ise ineklerimizin yemini bile zor alıyoruz. Zahmeti biz çekiyoruz onları ise işin  kaymağını yiyor" dedi. 

YOĞURT VE PEYNİRE RAĞBET

İnekleri fazla olanların toplu satış yaptığı için kendilerine göre durumlarının daha iyi olduğunu ifade eden Miyase Çelik de, birkaç ineği olanın süt satarken zarar ettiğini belirtti. Yem fiyatlarından yakınan Çelik, zarar ettiği için sütü  satmamaya karar verdiğini ve sütten ya yoğurt ya da peynir yaptığını anlattı. Hem inek beslediğini hem de ev işyerleriyle ilgilendiğini aktaran Çelik, inek beslemenin zahmetli bir iş olduğunu vurguladı. Kadınların emeklerinin sömürüldüğünü söyleyen Çelik, buna örnek olarak ise kendilerinden 50 kuruşa alınan sütün yurttaşlara 1,5 ila 2 TL arasında satılmasını gösterdi. Çelik, satılan sütün yem fiyatlarını dahi karşılamadığını bunun için de sütü evde değerlendiklerini ifade etti. Çelik, "Sağdığım sütü bazen yakınlarımıza gönderiyorum. Daha çok ise yoğurt ve peynir yapıyorum. Sütten bir şey kazanmıyoruz. İneğin buzağını sattığımızda bir şeyler kazanabiliyoruz" diye konuştu.