Kolundaki bilezikleri satarak 'Kaz Evi' açtı

2017-02-12 09:02:02

KARS - 9 yıl önce kolundaki bilezikleri satarak yöresel yemekleri kadınlar tarafından yapılan Kaz Evi Restorant’ı hizmete açan Nuran Özyılmaz, ekonomide kadının görünür olması için mücadele ediyor.

Kars merkezde 60 yaşındaki Nuran Özyılmaz’ın 2008 yılında kolundaki bilezikleri satarak hizmete açtığı Kaz Evi Restorant’ı yoğun ilgi görüyor. Rus mimarisiyle yapılan ve restore edilen eski taş evde, kadınlar tarafından yapılan yöresel yemekler, kentin kaybolmak üzere olan yemek kültürünü de yaşatıyor. Köylerden doğal ortamlarda yetiştirilen kazları satın alıp farklı yemekler yapan işletme sahibi Özyılmaz, kadınların ekonomide görünür olmasını istiyor. Özyılmaz’ın başkanlığını yaptığı Kaz Yetiştiriciliği ve Irkını Devam Ettirme Derneği’nde de kaz yetiştiriciliği eğitimleri veriliyor. 

‘KADIN EKONOMİDE DAHA GÖRÜNÜR OLMALI’

Kadınların ekonomide görünür olması gerektiğinin ifade eden Özyılmaz, “Kadın ekonomide yer alırsa ekonomi kalkınır. Kadının ekonomide yer almadığı ülkelerde ekonomi kalkınamaz. Kadının ticareti ve muhasebesi farklıdır. Bu yüzden kadının emeği ekonomiye kazandırılmalıdır. Kadınlar ekonomik olarak bir nebze olsun rahatlayınca özgüvenleri artıyor” dedi.

BİRLEŞMİŞ MİLLETLER PROJEYİ KABUL ETTİ

Amacının kaz ve Kars’ı özleştirerek marka haline getirmek olduğunu aktaran Özyılmaz, “Kars’ı kazıyla uluslararası alanda markalaştırdık. Artık Kars denilince akla kaz geliyor. Birleşmiş Milletler’e 'Sürdürülebilir Kars Kazı Projesini' sunduk ve kabul edildi. Proje kabul edildikten sonra 40 kadın kaz yetiştiricisi eğitim almaya başladı. Böylece Kars’taki kadınları ekonomiye kazandırma anlamlında önemli bir adım atmış olduk” diye konuştu.