ADANA - Üretimden çok ithalatla karşılanmaya çalışan etin fiyatı her geçen gün cep yakıyor. Üreticisi de satıcısı da "Hayvan üretimimizi arttırmadıkça et fiyatının düşmesi mümkün değildir" diyor.

Yerel üreteci desteklenmeden ithalatla et ihtiyacının karşılanmaya çalışıldığı Türkiye'de et fiyatları her geçen gün artıyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, et fiyatlarının artışına gerekçe olarak spekülatörleri gösterse de, dünyada hayvancılığın tarım içerisindeki payı yüzde 70’ler dolayında iken Türkiye’de bu oran yüzde 25’lerde kalıyor.

ÜRETİCİYE DESTEK VERMELİ

Türkiye’de meracılığa önem verilmediği için hayvancılığın gelişmediğini belirten Adana Veteriner Hekimler Oda Başkanı Nihat Köse, üreticilerin köyde yaşamaya devam edebilmesi için mutlaka desteklenmesi gerektiğini vurguladı. 20 yıl önce hayvan ihracat eden ülkenin şu anda hayvan ithalat eder duruma geldiğini söyleyen Köse, şu anda ülkede büyükbaş ve küçükbaş hayvancılıkta sıkıntı yaşandığını dile getirdi.

Köse, hayvancılık politikalarının günlük değil uzun süreli yapılması gerektiğini kaydetti. Hayvancılık girdilerinin düşürülmesi gerektiğini ifade eden Köse, üreticilerin para kazanmaması nedeniyle hayvanlarını satıp şehirlere yerleştiklerine belirtti. Köşe, “Üreticiyi küstürürseniz, siz et üretemeyecek duruma gelirsiniz. Onun için üreticilerin kazanacağı duruma getirilmesi gerekir. Hayvan üretimimizi arttırmadıkça et fiyatının düşmesi mümkün değildir" dedi.

HERKES DERTLİ

Adana Kasaplar Çarşısı'nı gezdiğimizde hem yurttaşlar hem de kasaplar et fiyatlarından dertli. Hayvan azlığından yakınan kasaplar, fiyatların gün geçtikçe artacağına ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın önlem almasını istedi. Yurttaşlar ise alıp başını giden et fiyatlarında dert yanarak, evlerine et götürmediklerini anlattı. Saman fiyatlarının ve KDV oranının yüksek olmasından yakınan Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, dişi hayvan kesimlerinin önlenmesi durumunda 5 yıl içerisinde hayvan açığının kapatılacağını savundu.

ESNAF ZOR DURUMDA

Kemikli etin kilosunun 40 TL, kemiksiz etin ise 45 TL olduğunu aktaran Yağmur, ithalat olmaması halinde yılbaşına kadar etin kilosunun 60 TL'yi geçeceğini belirtti. Hayvan kesiminin az olması nedeniyle şırdancı esnafının ciddi anlamda zor günler yaşadığını aktaran Yağmur, "Şırdancılar şuanda şırdan bulamıyor. 40^'a yakın esnaf şırdan bulamadığı için kapattı" dedi. Bu durumun kokoreç, ciğer ve işkembede yaşanacağını aktaran Yağmur, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nı önlem alması için göreve çağırdı.

Kasaplar Çarşısı önünde şırdan satan Şırdancı İbo, son bir aydır şırdan bulmada zorluk yaşadıklarını ve bazı şırdancıların tezgahlarını kaldırdığını aktardı. Bir adet şırdanın 6 TL'ye sattığını söyleyen İbo, yetkililerin küçükbaş hayvan sorununu çözmesini aksi takdirde ise kendilerini zor günler beklediğini anlattı.