ADIYAMAN - Adıyaman’da sarımsak üreticisi çiftçiler, su sorununun çözülmemesinden dolayı az verim elde ettiklerini belirtirken, işçiliğini yapan kadınlar ise emeklerinin karşılığını alamamaktan yakındı.

Adıyaman'da yağış yetersizliği ve su sıkıntısından dolayı sarımsak ekimi bu yıl erken başladı. Sonbahar yağmurlarından faydalanmak amacıyla erken ekim yapan çiftçiler, 8 aylık emek sonucunda ürün elde edebildiklerini ifade etti. Merkeze bağlı Gözebaşı (Karti) köyünde 35 dönümlük tarlaya sarımsak eken Zeynel Özcan (56), sulu tarımın yapılması durumunda tarlada yılda 2 ürün alacaklarını, yer altı su kaynaklarından faydalanma imkânlarının olmadığını, çiftçilerin sulu tarım yapabilmeleri için desteklenmeleri gerektiğini vurguladı.

SU ZORLU

Yeterli suya ulaşılmaması ve yağmurların eksikliği bir yıllık emeği boşa götürmeye yettiğini ifade eden Özcan, üretim sürecindeki zorlukları şöyle aktardı: "Kışa doğru yağmur suları ile birlikte sarımsakların etrafında yabancı otlar çıkar. Ürünün iyi yetişmesi için sarımsakların etrafını çapa yaparız. Daha sonra Haziran'a doğru sarımsakların yaprakları sararınca tek tek sökerek deste haline getirip satışa sunarız.”

FİYAT İYİ AMA VERİM AZ

Sarımsak yeşil iken aralarında seyreltme yapıldığını anlatan Özcan, şöyle devam etti: “Baharda yapraklarını biraz seyreltip satışa sunuyoruz. Yeşil olan sarımsağın kilogramını 1.5 ile 2 TL’ye kadar satabiliyoruz. Ancak bizim için önemli olan kuru sarımsağı satmaktır. Bu sene sarımsak tarlada 4 TL’ye kadar alıcı bulabildi. Seneye nasıl olacak bilemiyoruz. Önümüzdeki senede aynı fiyata alıcı bulabileceğimizi umuyoruz. Umduğumuz gibi olursa 20 ton ve üstü sarımsak hasadı bekliyoruz. Sulu tarım yapamadığımız için yılda bir defa ekebiliyoruz. Su sıkıntısı olmasa yılda iki ürün kaldırabilme imkânımız olur. Ancak burada su sıkıntısı çekiyoruz.”

EMEKLERİN KARŞILIĞINI ALAMIYORLAR

Sarımsak işçisi olan aynı köyden 2 çocuk annesi 45 yaşındaki Emine Polat, ise, çocukluğundan beri tarlada çalıştığını dile getiriyor. Sarımsak'ın uğraştırıcı ve zor bir iş olduğunu, güneşin altında sabahtan akşama kadar ayakta sarımsakları tek tek ektiklerini vurgulayan Polat, sözlerini şöyle sürdürdü: "Uzun süre ayakta kaldığımız için belimiz, ayaklarımız, parmaklarımız ağrıyor. Daha sonra çapasını yaparız. Son aşamada sarımsakları tek tek sökerek deste haline getiririz. Verdiğimiz emek sonucunda, ancak ailemizin yıllık ihtiyaçlarını karşılaya biliyoruz. Anlayacağınız emeğimizin karşılığını alamıyoruz.” Sarımsaktan artan zamanlarında köye gidip hayvanlarına baktıklarını anlatan Polat, "Aynı zamanda anne olarak çocuklarımızla ilgileniyoruz. Anlayacağınız tarlada iş bittikten sonra biz kadınların işi bitmiyor. Evin tüm ihtiyaçları biz kadınlar üzerinden gerçekleşiyor” diyerek kadın olarak çektikleri zorluklara dikkat çekti.